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Maille de distribution d'eau en acier inoxydable 316 pour le café
Lors de la préparation de cafés de spécialité, la « grille de distribution secondaire » est un élément de conception souvent mentionné, mais peu de gens comprennent pleinement son objectif.
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Description du produit
Lors de la préparation de cafés de spécialité, la « grille de distribution secondaire » est un élément de conception souvent mentionné, mais peu de gens comprennent pleinement son objectif. Il est situé à l'intérieur du support de la machine à café, dans le panier à café, directement sous le groupe café et est un filtre fin en acier inoxydable fritté de précision. La fonction principale du maillage est de garantir que l'eau chaude s'écoule uniformément à travers la tablette de café pressée et d'éviter l'effet de canalisation, où l'eau ne s'écoule rapidement que dans certaines zones, provoquant une extraction inégale. Grâce à la disposition uniforme des pores fins, la grille de distribution secondaire redistribue le débit d'eau, augmentant ainsi la stabilité de l'extraction et la richesse du goût de la boisson. Cela est particulièrement vrai pour les machines à café semi-automatiques domestiques : les mailles d'usine standard ont généralement une densité de pores insuffisante. Le remplacement par un filtre fritté haute densité améliore considérablement la qualité de l'espresso.
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